Portabelo grybai įdaryti varške

Ir vėl pietums kepiau portabelo grybą, tik šįkart įdaro pagrindui rinkausi varškę ir dar kelis kitus ingredientus. 

Pamenu, buvo laikai, kai leisdavau sau valgyti tik liesą varškę, o riebesnę laikydavau didžiausiu priešu. Visa laimė, kad galiausiai suvokiau, jog su saiku vartojami riebesni pieno produktai nėra pavojus, o patiekalai su, pavyzdžiui, riebesne varške pavyksta daug skanesni. Taip pat su laiku atsirenku mėgstamiausius ir, mano požiūriu, kokybiškiausius produktus, tad renkantis pieno produkciją ranka dažniausiai tiesiasi link DVARO - pradedant pienu, sviestu ir baigiant varške, kurią šiame recepte ir naudojau. 

Ingredientai:

• 4 portabelo grybų

• 200g 9% DVARO varškės

• 1 kiaušinio

• 20g kietojo sūrio

• 3 skiltelių česnako

• druskos/ pipirų

Eiga:

Grybo vidų šiek tiek išskaptavau. Sumaišiau visus likusius ingredientus ir pasiruoštą varškės masę kroviau į grybo vidų. Kepiau orkaitėj 15min 190C temperatūroj. 

Skanaus net nelinkėsiu, nes neįmanoma, kad būtų kitaip!