Obuolių ir uogų trupiniuotis

Kai norisi deserto, bet nesinori kepti prašmatnių pyragų, labai pagelbsti tokie vaisių ir uogų trupiniuočiai. Valgiau su ledais ir buvo nuostabu!

Ingredientai:

• 400g obuolių

• 200g šaldytų aviečių

• 3 v.š. cinamoninio cukraus

• 35g medaus

• 25g sviesto

• 20g riešutų sviesto

• 60g avižų dribsnių

• 60g migdolų miltų

• 20g peiliu smulkintų migdolų

• 1 v.š. čija sėklų

Eiga:

Obuolius smulkinu, beriu į keptuvę su įkaitintu kokosų aliejumi, įmaišau Alvo cinamoninį cukrų ir keletą minučių leidžiu viskam pasitroškinti. Obuoliams šiek tiek suminkštėjus įmaišau šaldytų uogų mišinį ir dar 5min viską pakepu/patroškinu, kol uogos pilnai išsileidžia.

Gaminu trupinių sluoksnį: nedideliame puode ištirpinu medų, sviestą ir riešutų sviestą. Dubenyje sumaišau avižų dribsnius, migdolų miltus, smulkintus migdolus, čija sėklas ir viską apipilu medaus ir sviesto mase.

Obuolius ir uogas tolygiai paskirstau kepimo inde, tolygiai paskirstau trupinius ant viršaus ir kepu 20-25min, kol viršus paruduoja. Valgau su ledais🤤