Nekeptas braunis

Braunis irgi gali būti tik iš sveikatai palankių ingredientų! Taip pat jis gali būti:

✨Nutelos skonio, kurį suteikia kepinti lazdyno riešutai

✨Natūraliai saldus

✨Nekeptas

✨Tik iš keletos ingredientų

Kviečiu pasigaminti ir turėti maistingą desertą visai ateinančiai savaitei. Iš mano naudoto kiekio gavosi pusė skardos arba 12 nedidelių gabalėlių, bet receptą galima dvigubinti ir turėti pilną skardą.

Ingredientai:

Brauniui:

• 110g lazdyno riešutų

• 240g datulių

• 3 v. šaukštų kakavos

• 2 v. šaukštų augalinio pieno (arba vandens)

Šokoladiniam glajui:

• 50g datulių

• 40g riešutų sviesto

• 12g kakavos

• 50ml augalinio pieno 

Eiga:

Lazdyno riešutus kepiau orkaitėje 10min 180C (po 5min pavarčiau, kad nesudegtų). Rankomis pašalinau iškepusių ir atvėsusių riešutų odeles. Riešutus sudėjau į maisto smulkintuvą ir smulkinau iki birios, bet tuo pačiu ir šiek tiek kimbančios konsistencijos. Sudėjau datules ir vėl smulkinau. Sudėjau likusius brauniui skirtus ingredientus, viską susmulkinau. Masę sudėjau į kepimo popieriumi išklotą skardą. 

Pasigaminau šokoladinį glajų visus ingredientus sudėdama į maisto smulkintuvą. Glajų tepiau ant braunio viršaus, dar pabarsčiau smulkintais lazdyno riešutais. Dėjau į šaldytuvą ir laikiau porą valandų, kol pilnai sustingo (norint pagreitinti procesą galima dėti į šaldiklį).