Įdaryti batatai

Kai kuriuos tai gali nustebinti, bet man ilgai stovėti prie puodų nepatinka. Nesu ir iš prigimties gaminimo gyslelę turintis žmogus, kuris jau nuo mažų dienų kepė pyragus ar kitokius kulinarinius šedevrus. BET esu žmogus, kuris myli maistą iš esmės. Mėgstu, kai vos iš kelių ingredientų pavyksta pasigaminti skanų ir organizmui vertingą patiekalą, tam nesugaišus pusę dienos. Mėgstu ir kaip jaučiuosi valgydama šį maistą. Tiesa, būna momentų, kai pradedu abejoti ar ne per daug akivaizdžiais dalykais čia dalinuosi ir gal vis gi iškepti kokį pyragą iš 30 skirtingų ingredientų? Bet tuomet suprantu, kad tai būčiau ne aš, na, o ir jūs greičiausiai ne dėl to prisijungėt prie Nestoro maisto. Tokius štai pamąstymus man iššaukė ši pietums kepta saldi bulvė, kurią, beje, labai rekomenduoju😄 Kad ir šiandienos pietums!

Ingredientai:

• 2 saldžios bulvės

• 1 skardinė avinžirnių

• 1 avokadas

• 1 v.š. garstyčių

• 1/3 svogūno

• fetos sūris (veganiškam variantui galima naudoti tofu)

• druska

Eiga:

Bulvę perpjaunu perpus, subadau šakute ir kepu orkaitėj ~30min 190C. Per tą laiką pasiruošiu įdarą: avinžirnius sutrinu šakute, įtrinu avokadą, įmaišau garstyčias, svogūną, druską. Iškepusios bulvės vidų patrinu šakute, dedu įdarą, pabarstau fetos sūriu ir čili granulėm.