Maistingesni kreminiai makaronai

Daržovės yra labai svarbi ir nepamainoma kasdienybės dalis, tačiau puikiai suprantu, kad ne kiekvienam yra taip paprasta įtraukti pakankamą jų kiekį į savo mitybos racioną. Tokiais atvejais labai gera daržovė yra cukinija, kuri dėl savo universalumo ir neutralaus skonio yra labai lengva įmaišoma į įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, šįkart įtarkavau ją į pačius paprasčiausius makaronus su sūriu - cukinijos nesijautė, makaronai išliko lygiai tokie pat komfortiškai skanūs, bet jau daug maistingesni! Kaip ten sakoma, nėra padėties be išeities😊

Ingredientai:

• 300g pilno grūdo makaronų

• 75g mėgstamų grybų (nebūtina)

• 4 česnako skiltelės

• 1 cukinija

• 240ml pieno (tinka ir augalinis, ir karvės)

• 200g sūrio (maišiau 1/2 Džiugo & 1/2 fermentinio)

• persilado prieskoniai

• druska & pipirai

Eiga:

Makaronus įdėjau virti. Per tą laiką keptuvėje su ghee sviestu apkepiau grybus. Supyliau pieną, sudėjau tarkuotą ir nusausintą cukiniją, sūrį, prieskonius, viską išmaišiau. Sudėjau išvirusius makaronus, dar kartą viską išmaišiau. Ragavau ar netrūksta druskos ar papildomų skonių. Ant viršaus galima papildomai pabarstyti sūrio.