Kreminiai makaronai su tunu

Nors ir vasara, bet man karts nuo karto vis tiek norisi kokio nors komfortiško, šilto ir kremiško maisto. Šie makaronai iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti kaip nelabai maistingas patiekalas, bet aš pasistengiau, kad jie būtų ne tik puikaus skonio, bet dar ir turėtų naudos organizmui. Panašu, kad pavyko. Na, o kad skanu turbūt ir taip aišku - kitokiais receptais man būtų gėda dalintis.

Ingredientai:

• 100g makaronų (rinkausi pilno grūdo kvietinius)

• 1 v. šaukštas ghee sviesto

• 1 skiltelė česnako

• 1/4 svogūno

• 1 v. šaukštas miltų (naudojau pilno grūdo kvietinius)

• prieskonių mišinys (maišiau: 1.š. čili, 1 a.š. kumino, 1 a.š. česnako, 1 a.š. saldžiosios paprikos, 1/4 a.š. pipirų, žiupsnį druskos)

• 180g pieno (naudojau avižų)

• 90g čederio sūrio

• 1/2 cukinijos

• 1 skardinė tuno

Eiga:

Makaronus įdėjau virti. Per tą laiką keptuvėje su įkaitintu sviestu apkepiau svogūną ir česnaką. Įdėjau miltus, prieskonius ir viską sumaišiau iki vientisos masės. Supyliau pieną, leidau jam užvirti, sumažinau ugnį ir ~5min vis pamaišydama leidau padažui virti. Sudėjau tarkuotą sūrį, tarkuotą ir šiek tiek nusausintą cukiniją, tuną, viską išmaišiau ir keletą minučių viską patroškinau. Patiekdama papildomai užtarkavau sūrio, pabarsčiau laiškinio česnako bei čili granulių.